El restaurante japonés Asako no sólo ofrece comida japonesa tradicional, sino también sus propias creaciones
El restaurante malagueño Asako, se encargó, en esta ocasión, de recibir a Eguren Ugarte. Se trata de un restaurante que fusiona en su cocina Asia y Andalucía, junto al río Guadalmedina que divide a la ciudad.
El restaurante que lleva funcionando alrededor de 6 años, ha sido reconocido por su innovadora apuesta y por su excelencia y calidad turística en la ciudad de Málaga.
Podemos disfrutar de la toda la variedad de la comida japonesa (nigiris, makis, uramakis o sashimi), pero con influencias mediterráneas e ibéricas, aunque su carta también contiene platos de procedencia tailandesa y coreana.
Sandra Aulló, directora comercial de Eguren Ugarte, pudo disfrutar de distintos platos de gran calidad, todos maridados con un Ugarte Cosecha de 2011, que añadió a esta fusión un punto riojano.
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