David de Jorge y Eguren Ugarte Reserva

El afamado cocinero donostiarra ha destacado de nuevo en su página web uno de los vinos de Eguren Ugarte. En este caso se trata del reserva 2010. Para David de Jorge se trata de «un reserva, elaborado con tempranillo y graciano de viñedos seleccionados por edad, gasta una lágrima fina e intensa que cae lentamente en la copa. En la pinocha atesora mucha fruta madura, vainilla y torrefactos de la barrica y ese toque de regaliz que mola todo. Trago sabrosón y muy equilibrado».

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