Viticultura:
Suelo: Arcillo calcárea.

Vinicultura:

Para potenciar aroma y color, se invierte el orden de las fermentaciones: la maloláctica precede a la alcohólica. Tres meses de guarda en barrica dan complejidad al vino, no se clarifica ni filtra antes de embotellar.

Color: Rojo violáceo, tonos azulados.
Nariz: Medio intensidad de aroma , con característica de cereza roja y fruta negra (mora..), especias, un pelín de perfume, madera, avellana.
Boca: Medio intensidad de sabor. Taninos sedoso. Final a especias delicadas, sensación frutal.

JAMES SUCKLING: 90 puntos

Añadas anteriores:

THE DRINKS BUSINESS: GOLD (Añada 2018)
JAMES SUCKLING: 92 puntos(Añada 2018)
GUIA PEÑIN: 88 puntos (Añada 2017)
GUIA PEÑIN: 89 puntos (Añada 2016)
MUNDUS VINI: SILVER (Añada 2016)
GUIA PEÑIN: 89 puntos (Añada 2015)

En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.