{"id":11342,"date":"2021-03-03T15:57:02","date_gmt":"2021-03-03T14:57:02","guid":{"rendered":"https:\/\/egurenugarte.com\/?post_type=fichas-vinos&p=11342"},"modified":"2026-05-11T14:16:58","modified_gmt":"2026-05-11T12:16:58","slug":"maturana","status":"publish","type":"fichas-vinos","link":"https:\/\/egurenugarte.com\/en\/fichas-vinos\/maturana\/","title":{"rendered":"Maturana 2023"},"content":{"rendered":"

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1605132468504{padding-top: 100px !important;background-color: #f6f6f6 !important;}”][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1605180407666{margin-top: -100px !important;}” el_id=”galeria-ficha-vino”][vc_single_image image=”29572″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][vc_carousel_father autoplay=”false” slide_visible=”3″ tabs=”2″ arrowclr=”#000000″ dotclr=”#000000″][vc_carousel_son popup=”image” image_id=”29576″ caption_url=”url:https%3A%2F%2Fegurenugarte.com%2Fwp-content%2Fuploads%2Fmaturana-contra.jpg”][\/vc_carousel_son][vc_carousel_son popup=”image” image_id=”13196″ caption_url=”url:https%3A%2F%2Fegurenugarte.com%2Fwp-content%2Fuploads%2FEU-plano-maturana.jpg”][\/vc_carousel_son][vc_carousel_son popup=”image” image_id=”29579″ caption_url=”url:https%3A%2F%2Fegurenugarte.com%2Fwp-content%2Fuploads%2FEU-plano-maturana-contra.jpg”][\/vc_carousel_son][\/vc_carousel_father][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Maturana 2023<\/h1>\n

Origen: Rioja DOCa\u00a0 |\u00a0 Rioja Alavesa<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong> maturana
\n\"\" 6 meses en barrica de roble americano de segundo vino.
\n\"\"\u00a0 4 meses
\n\"\"\u00a0 14 \u00baC
\nAlc.<\/strong> 13,5% Vol.<\/p>\n

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Descargar Im\u00e1genes\u00a0<\/a><\/span>[\/vc_column_text][vc_tta_accordion gap=”10″ c_align=”left” c_icon=”triangle” c_position=”left” active_section=”999999999″ no_fill=”true” collapsible_all=”true” el_id=”acordeon-ficha”][vc_tta_section title=”Caracter\u00edsticas” tab_id=”caracteristicas”][vc_column_text]Viticultura:<\/strong><\/p>\n

Maturana \u201cla cabernet riojana\u201d. Al no cultivarse en ning\u00fan otro lugar del mundo, resulta muy interesante para aumentar la originalidad, diferenciaci\u00f3n y diversidad de los vinos. Es de brotaci\u00f3n muy tard\u00eda y sin embargo, su ciclo vegetativo es corto y alcanza la madurez r\u00e1pidamente. Sensible a la botritis, no suele verse afectada ya que su recolecci\u00f3n puede darse incluso antes que las variedades blancas m\u00e1s tempranas.<\/p>\n

Sus bayas y racimos son peque\u00f1os, la mitad que los del tempranillo. La vendimia es costosa en tiempo y muy delicada. Se recoge con m\u00e1s de 14 grados para una maduraci\u00f3n \u00f3ptima.<\/p>\n

Las uvas provienen de la finca \u00a8Chillar\u00e1n\u00a8(Altitud 480m), de Labastida, una de las zonas m\u00e1s nobles de Rioja Alavesa. Tiene un entorno precioso, con una exposici\u00f3n solar perfecta, al resguardo de los vientos fr\u00edos del norte. La variedad maturana tinta es muy vigorosa, agradece suelos con poca humedad y buen drenaje, Chillar\u00e1n cumple perfectamente estas condiciones.<\/p>\n

Vinicultura:<\/strong><\/p>\n

Macera y fermenta en dep\u00f3sito de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 \u00b0C durante 10 d\u00edas.<\/p>\n

El vino madura 6 meses en barrica americana de su segundo vino.\u00a0 4 meses en botella.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Cata” tab_id=”1605104912872-8b4d9e2b-b7cb”][vc_column_text]Color:<\/strong> Morado profundo<\/span>.
\n<\/span>Nariz: <\/strong><\/span>Fruta negra (ar\u00e1ndano\u2026), especias (pimienta blanca…), herb\u00e1ceo (hoja de grosella negra), vainilla, coco.
\n<\/span>Boca:<\/strong> Sorpresivo en boca: suave y redondo.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_column_text]\t

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\r\n\t\t
\r\n \"pir\u00e1mide\r\n \t\t<\/div>\t\r\n\t\t \t\t \t\t
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\r\n\t\t \t\t\t\t\t \t\t\t\t\t \t\t\"\"\r\n\t\t\t \t\t\"\"\t\t \t\t\t\t \t<\/div>\r\n\t\t <\/div>\r\n\t\t \t\t
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\r\n\t\t \t\t\t\t\t \t\t\t\t\t \t\t\"\"\r\n\t\t\t \t\t\"\"\t\t \t\t\t\t \t<\/div>\r\n\t\t <\/div>\r\n\t\t \t\t \r\n\t\t \t\t \t\r\n\t <\/div>\r\n\t <\/div>\r\n\t <\/div>\r\n\t[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_single_image image=”29588″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Premios” tab_id=”1605110891970-f708d40c-59a4″][vc_column_text css=””]
\n<\/span><\/strong>
\n<\/span><\/strong>A\u00f1adas anteriores:<\/p>\n

TIM ATKIN<\/strong>: 91 puntos (A\u00f1ada 2019)
\n<\/span>DECANTER: <\/span><\/strong>SILVER 92 puntos (A\u00f1ada 2018)<\/span>
\nJAMES SUCKLING:<\/span><\/strong> 92 puntos (A\u00f1ada 2018)
\nIWC 2022:\u00a0<\/strong>SILVER (A\u00f1ada 2018)
\nGUIA GOURMETS:<\/strong> 91 puntos (A\u00f1ada 2017)
\nCONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES:<\/strong> SILVER (A\u00f1ada 2017)
\nIWC:<\/strong> 91 puntos + SILVER (A\u00f1ada 2017)
\nTHE DRINKS BUSINESS:<\/strong> RIOJA MASTER- BRONZE (A\u00f1ada 2016)[\/vc_column_text][vc_gallery type=”image_grid” images=”14950,14851,14699,12136″][vc_column_text]En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.<\/em><\/span>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"template":"","class_list":["post-11342","fichas-vinos","type-fichas-vinos","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/egurenugarte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/fichas-vinos\/11342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/egurenugarte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/fichas-vinos"}],"about":[{"href":"https:\/\/egurenugarte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fichas-vinos"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/egurenugarte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}