Cédula Real

Cédula Real 2015

Origen: DOCa Rioja

Tempranillo 90%, graciano 10%
  24 meses en barrica de roble francés nueva
  36 meses
  16º C
Alc. 14% Vol.

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Viticultura:
Suelo: Arcillo calcárea

Detalle de la añada : 2015– MUY BUENA

Añada cálida, mediterránea. La más temprana y rápida de la historia de Rioja. Homogénea, pues todos los viñedos alcanzaron la óptima madurez a la vez. Bajos rendimientos

Buena climatología durante todo el ciclo, excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo, con ausencia de plagas o enfermedades, permitió que se alcanzara un correcto equilibrio madurativo en todos los viñedos, a lo que contribuyó decisivamente un mes de septiembre excepcionalmente favorable para la calidad.

Inverno lluvioso, acumulando buenas reservas de agua para el verano. El fuerte calor de mayo (1ª ola de calor del año), justo antes de la espergura, hizo crecer los pámpanos de modo excepcional, aunque también ralentizó el trabajo por haber más masa vegetativa. También el laboreo fue más complicado, pues el tempero del suelo se perdió rápidamente.

Las lluvias recogidas (70 mm) hacia el 11 de junio no afectaron a la floración, ya que se produjeron justo después, siendo muy beneficiosas.

Vinos con una graduación alcohólica media ligeramente superior a la habitual, taninos muy elegantes, con buena estructura para envejecer.

Vinicultura:
Maceración en frío. fermentado a 26 ° C. Fermentación maloláctica en barrica. Descube según cata.

Color: Rojo picota, con ribetes teja.
Nariz: Destaca el aroma terciario fino.Fruta madura ensamblada con aromas de roble tostado. Cedro, madera tostada, vainilla, especias. Cacao, balsámico, trufa
Boca: Sedoso y muy intenso.

estructura en el vino

Añadas anteriores:

JAMES SUCKLING: 91 puntos (Añada 2014)
WINE ENTHUSIAST: Editors´ Choice (Añada 2014)
WINE ENTHUSIAST: 93 puntos (Añada 2014)
MUNDUS VINI:  SILVER (Añada 2014)
BERLINER WINE TROPHY: ORO (Añada 2014)
CONCOURS MONDIAL BRUXELLES: SILVER (Añada 2014)
DECANTER: 92 puntos (SILVER) (Añada 2014)
DECANTER: 95 puntos, ORO (Añada 2012)
WINE SPECTATOR: 91 puntos (Añada 2006)
GUIA PEÑIN: 90 puntos (Añada 2006)

En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.

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