Viticultura:

Detalle de la añada 2018: BUENA El ciclo vegetativo se caracterizó por las abundantes precipitaciones registradas durante el invierno y la primavera de 2018, que propiciaron una excelente situación del viñedo durante los primeros meses del ciclo. La brotación tuvo un retraso de 20 días sobre la campaña anterior y una semana sobre la media habitual.

Las lluvias continuaron hasta bien entrado julio y junto a las altas temperaturas de la época, crearon una continua amenaza por mildiu. A partir de entonces el tiempo cambió a seco y soleado hasta el final de la vendimia.

La gran disponibilidad de agua por parte de la planta originaron mayor peso medio de la baya y un diámetro superior al habitual, con unos rendimientos altos. Los vinos obtenidos tuvieron una menor graduación alcohólica que años atrás y fueron más ligeros.

Vinicultura:

Despalillado y estrujado, fermenta durante 10 días a 25-28 °C

Crianza 15 meses en barrica de roble americano y mínimo 6 meses en botella  antes de lanzar al mercado

Color: Rojo cereza intenso.
Nariz: Aroma expresivo de fruta roja y negra (cereza, mora …), madera tostada, vainilla, avellana.
Boca: Expresivo y afrutado: mora y cereza. Sedoso en boca, taninos maduros dotan al vino de cuerpo y volumen. Regusto de vainilla agradable.

Añadas anteriores:
JAMES SUCKLING: 90 puntos (Añada 2016)
DECANTER: BRONZE (Añada 2015)
MUNDUS VINI: GOLD (Añada 2015)
JAMES SUCKLING: 91 (Añada 2015)
MUNDUS VINI: GOLD (Añada 2014)

En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.