Crianza 2019 Blanco

Crianza Blanco 2019

Origen: Rioja DOCa

tempranillo blanco 50% sauvignon blanc 50%
11 meses entre barrica de roble francés y barrica de roble americano, ambas nuevas.
  6 meses
  12-15 C
Alc. 13% Vol.

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Viticultura:

Tipo de suelo: aluvial
arena y arcilla

Vendimia aprovechando las bajas temperaturas de la mañana.

Detalles de la añada 2019:

Escaso vigor en el viñedo, que se traduce en una cosecha muy corta en producción, racimos pequeños y uvas de menor tamaño, maximizándose así la calidad.
El rendimiento de esta campaña está condicionado por:
– Sequía, bajo peso del racimo y pequeño tamaño de las bayas. Las lluvias se dieron justo en los momentos óptimos,
– Fuerte calor y saltos térmicos en época de floración-cuajado, observándose corrimiento de los racimos
Esta alineación de factores, junto con el sobresaliente estado sanitario, por las extraordinarias condiciones meteorologías tenidas a lo largo de la vendimia y muy especialmente durante el mes de octubre, hicieron una añada única.
La vendimia se realiza de manera escalonada y tranquila, acorde a los necesarios parámetros de calidad.
Vinos equilibrados con gran intensidad aromática y muy buena extracción de color

Vinicultura:

Prensado suave. Desfangado por flotación. Fermentación en inoxidable a 14ºC.
Crianza en barrica con sus lías.

Color: Dorado pálido.
Nariz: Aroma intenso y potente, con características de manzana
verde, clavo,
vainilla,
tostada
fruta cítrica, césped, pimiento verde.
Boca: Elegante y bien estructurado, retrogusto muy prolongado y complejo.
Un crianza blanco con estilo moderno.

Añadas anteriores:
GUÍA GOURMETS: 90 puntos ( Añada 2017)
THE DRINKS BUSINESS : SILVER ( Añada 2017)
EL CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES: PLATA ( Añada 2017)
EL CONSEJO REGULADOR DE RIOJA : VINO INSTITUCIONAL DE LA DOCA RIOJA 2020 ( Añada 2017)

En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.

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