Cuarenta

Vino tinto cuarenta 2018 vino Rioja

Cuarenta 2018

Origen: DOCa Rioja
             Rioja Alavesa

tempranillo 100%
3 meses de roble francés, de su segundo vino.
  5 meses
  14º C
Alc. 13% Vol.

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Viticultura:
Suelo: Arcillo calcárea.

Detalle de la añada : 2018-BUENA El ciclo vegetativo se caracterizó por las abundantes precipitaciones registradas durante el invierno y la primavera de 2018, que propiciaron una excelente situación del viñedo durante los primeros meses del ciclo. La brotación tuvo un retraso de 20 días sobre la campaña anterior y una semana sobre la media habitual.

Las lluvias continuaron hasta bien entrado julio y junto a las altas temperaturas de la época, crearon una continua amenaza por mildiu. A partir de entonces el tiempo cambió a seco y soleado hasta el final de la vendimia.

La gran disponibilidad de agua por parte de la planta originaron mayor peso medio de la baya y un diámetro superior al habitual, con unos rendimientos altos. Los vinos obtenidos tuvieron una menor graduación alcohólica que años atrás y fueron más ligeros.

Vinicultura:

Para potenciar aroma y color, se invierte el orden de las fermentaciones: la maloláctica precede a la alcohólica. Tres meses de guarda en barrica dan complejidad al vino, no se clarifica ni filtra antes de embotellar

Color: Rojo violáceo, tonos azulados.
Nariz: Medio intensidad de aroma , con característica de cereza roja y fruta negra (mora..), especias, un pelín de perfume, madera, avellana.
Boca: Medio intensidad de sabor. Taninos sedoso. Final a especias delicadas, sensación frutal.

Estructura cuarenta acidez cuerpo alcohol taninos vino

Añadas anteriores:
GUIA PEÑIN: 88 puntos (Añada 2017)
GUIA PEÑIN: 89 puntos (Añada 2016)
MUNDUS VINI: SILVER (Añada 2016)
GUIA PEÑIN: 89 puntos (Añada 2015)

En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.

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