Garnacha Blanca 2018

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Garnacha Blanca 2018

Origen: Rioja DOCa

garnacha blanca 100%
5 meses en barrica nueva de roble francés.
  8º C
Alc. 13% Vol.

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Viticultura:

La garnacha blanca es la variedad menos cultivada en Rioja y a su vez de las más antiguas, perdió su protagonismo a favor de las tintas. De brotación precoz y con pequeños racimos de maduración lenta, produce mostos y vinos extraordinariamente aromáticos, con una notable acidez que le confiere un gran potencial de guarda.

Detalle de la añada: 2018 – Se espera que va a ser BUENA

Vinicultura:

Maceración prefermentativa en frío, prensado suave. Desfangado por flotación. Fermentación alcohólica en barrica a 14 °C máximo, lías en suspensión, batonnage semanal.

Color: Dorado.
Nariz: Potente aroma floral (rosa blanca, tilo, azahar, manzanilla) sobre fondo de finos tostados dulces y clavo.
Boca: Notable acidez elegante que le proporciona un equilibrio sorprendente con la fruta, dejando una muy grata persistencia que invita a seguir degustándolo. Ideal para maridaje.

GUÍA PEÑIN: 89 PUNTOS
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En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.

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