Martin Cendoya 2016

Martin Cendoya 2016

Origen: Rioja DOCa

tempranillo 80% graciano 20%
15 meses en barrica nueva de roble francés.
  34 meses
  16º C
Alc. 14,5% Vol.

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Viticultura:

El 80% Tempranillo — de Viñedo «El Monte», Labastida, plantado en 1975, viñedo viejo en ladera. Tipo de suelo: franco arenoso y calizo. Viñedo viejo en ladera. 20% Graciano —– Finca ¨Alto del Rey ¨, plantada en 1975. Tipo de suelo: grava y arena. Detalles de añada: Excelente añada, con una vendimia retrasada por el frío, excelente maduración.

DETALLE DE LA AÑADA: 2016-MUY BUENA

La climatología fue excelente durante todo el ciclo, con un comportamiento superior al esperado tras prolongadas sequías y calor.

Vinos equilibrados entre acidez y grado alcohólico (menor que la añada anterior), excelente calidad aromática y madurez fenólica, lo que les confiere mucha profundidad y persistencia.

 

El ciclo vegetativo se vio afectado por un invierno que no llegó hasta mediados de febrero, siendo frio y lluvioso; retrasando todo unos 10-15 días. Desde mayo hasta el final del año 2016 prácticamente no se registran precipitaciones, con un verano algo más fresco (las noches sobretodo) de lo habitual y con propensión al oídio. Las únicas precipitaciones destacadas se producen unos días antes del comienzo de la vendimia, engordando el grano y obteniéndose una cosecha histórica en producción y una sanidad excepcional. La vendimia se desarrolla entre el 29 de septiembre y el 22 de octubre.

Vinicultura:

Fermentado a 26 °C tras macerar en frío 2 días. Fermentación maloláctica en barrica.

Color: Rubí, ribete violáceo.
Nariz: Fruta negra madura (mora, ciruela…), eucalipto, vainilla, especias, tostada, chocolate, notas minerales.
Boca: Voluminoso, cálido, sedoso, taninos maduros dan cuerpo y gran estructura, grato de beber, las notas minerales lo hacen peculiar, postgusto largo y persistente.

GUÍA GOURMET: 94 puntos
GUÍA PEÑÍN: 90 puntos

 

Añadas anteriores:
GUÍA GOURMETS: 96 puntos(Añada 2015)
WINE ENTHUSIAST:
92 puntos(Añada 2015)
GUÍA PEÑÍN:
90 puntos(Añada 2015)
MUNDUS VINI: GOLD(Añada 2015)
DWM BERLINER WINE TROPHY: GOLD(Añada 2015)
DECANTER: SILVER ( 92 puntos )(Añada 2015)
THE DRINKS BUSINESS: 97 puntos RIOJA MASTER WINE (Añada 2014)
GUÍA GOURMETS: 93 puntos (Añada 2014)
DWM BERLINER WINE TROPHY:
GOLD (Añada 2014)
JAMES SUCKLING: 92 puntos (Añada 2014)
GUÍA PEÑÍN: 90 puntos (Añada 2014)
GUÍA PEÑÍN: 91 puntos (Añada 2011)
JAMES SUCKLING: 92 puntos (Añada 2011)
DECANTER : SILVER (Añada 2011)
WINE ENTHUSIAST: 93 puntos (Añada 2011)
GUÍA PEÑÍN: 90 puntos (Añada 2010)

En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.

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