Maturana 2018

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Maturana 2018

Origen: Rioja DOCa  |  Rioja Alavesa

maturana 100%
6 meses en barrica de roble americano de segundo vino.
  4 meses
  14º C
Alc. 14% Vol.

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Viticultura:

Maturana “la cabernet riojana”. Al no cultivarse en ningún otro lugar del mundo, resulta muy interesante para aumentar la originalidad, diferenciación y diversidad de los vinos. Es de brotación muy tardía y sin embargo, su ciclo vegetativo es corto y alcanza la madurez rápidamente. Sensible a la botritis, no suele verse afectada ya que su recolección puede darse incluso antes que las variedades blancas más tempranas.

Sus bayas y racimos son pequeños, la mitad que los del tempranillo. La vendimia es costosa en tiempo y muy delicada. Se recoge con más de 14 grados para una maduración óptima.

Las uvas provienen de la finca ¨Chillarán¨(Altitud 480m), de Labastida, una de las zonas más nobles de Rioja Alavesa. Tiene un entorno precioso, con una exposición solar perfecta, al resguardo de los vientos fríos del norte. La variedad maturana tinta es muy vigorosa, agradece suelos con poca humedad y buen drenaje, Chillarán cumple perfectamente estas condiciones.

Detalle de la añada: 2018 – BUENA

El ciclo vegetativo se caracterizó por las abundantes precipitaciones registradas durante el invierno y la primavera de 2018, que propiciaron una excelente situación del viñedo durante los primeros meses del ciclo.  La brotación tuvo un retraso de 20 días sobre la campaña anterior y una semana sobre la media habitual.

Las lluvias continuaron hasta bien entrado julio y junto a las altas temperaturas de la época, crearon una continua amenaza por mildiu. A partir de entonces el tiempo cambió a seco y soleado hasta el final de la vendimia.

La gran disponibilidad de agua por parte de la planta originaron mayor peso medio de la baya y un diámetro superior al habitual, con unos rendimientos altos.

Los vinos obtenidos tuvieron una menor graduación alcohólica que años atrás (13º)  y fueron más ligeros. Buen año para blancos y rosados por la fría y húmeda climatología.

La vendimia comenzó el 27/09 con la variedad “Maturana” y finalizó el 23/10.

Vinicultura:

Macera y fermenta en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 °C durante 10 días.

El vino madura 6 meses en barrica americana de su segundo vino.  4 meses en botella.

Color: Morado profundo.
Nariz: Fruta negra (arándano…), especias (pimienta blanca…), herbáceo (hoja de grosella negra), vainilla, coco.
Boca: Sorpresivo en boca: suave y redondo.

Añadas anteriores:
GUIA GOURMETS: 91 puntos
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES: SILVER
IWC: 91 puntos + SILVER
THE DRINKS BUSINESS: RIOJA MASTER- BRONZE (Añada 2016)

En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.

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