Rosado 2023

Rosado 2023

Origen: DOCa Rioja
             Rioja Alavesa

tempranillo
  8-10º C
Alc. 13,5% Vol.

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Viticultura:
Detalle de la añada: 2023 – MUY BUENA

Esta cosecha vale por dos! El trabajo ha sido muy intenso, por las cambios metereológicos y por la duración de la vendimia, mes y medio.

La primavera muy lluviosa dio paso a un verano extremadamente seco y cálido. Una semana de agosto con temperaturas extremas retrasó la maduración. 

Comenzamos la vendimia el 28 de agosto con las variedades más tempranas, Sauvignon Blanc y Garnacha blanca. La lluvia abundante de principios de septiembre nos detuvo 15 días a la espera de parámetros madurativos óptimos. El calor aconsejó madrugar para cortar la uva al fresco, reducir las jornadas, y afrontar sin prisa una vendimia que acabó el 9 de septiembre.

Los vinos 2023 tienen un color vivo, son muy aromáticos, muy agradables y redondos, y de graduación inferior a los 2022.

Vinicultura:
Prensado de uva tinta

Uva tinta macerada en frío y prensada en conjunto. El mosto es desfangado por flotación y fermentado a 15℃

Apto para el consumo vegano.

Color: Rosa provenzal pálido.
Nariz: Fruta roja (fresa, frambuesa…), albaricoque.
Boca: Intensa fruta roja, fácil de beber.

En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.

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