{"id":11675,"date":"2021-04-16T15:06:52","date_gmt":"2021-04-16T13:06:52","guid":{"rendered":"https:\/\/egurenugarte.com\/?post_type=fichas-vinos&p=11675"},"modified":"2026-05-11T14:18:02","modified_gmt":"2026-05-11T12:18:02","slug":"malvasia","status":"publish","type":"fichas-vinos","link":"https:\/\/egurenugarte.com\/fr\/fichas-vinos\/malvasia\/","title":{"rendered":"Malvas\u00eda 2024"},"content":{"rendered":"

[vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1613998193362{padding-top: 100px !important;background-color: #f0f3e3 !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1605180407666{margin-top: -100px !important;}\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbgaleria-ficha-vino\u00a0\u00bb][vc_single_image image=\u00a0\u00bb17310″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_carousel_father autoplay=\u00a0\u00bbfalse\u00a0\u00bb slide_visible=\u00a0\u00bb3″ tabs=\u00a0\u00bb2″ arrowclr=\u00a0\u00bb#000000″ dotclr=\u00a0\u00bb#000000″][vc_carousel_son popup=\u00a0\u00bbimage\u00a0\u00bb image_id=\u00a0\u00bb30987″ caption_url=\u00a0\u00bburl:https%3A%2F%2Fegurenugarte.com%2Fwp-content%2Fuploads%2Fmalvasia-2024-1-1.png\u00a0\u00bb][\/vc_carousel_son][vc_carousel_son popup=\u00a0\u00bbimage\u00a0\u00bb image_id=\u00a0\u00bb21258″ caption_url=\u00a0\u00bburl:https%3A%2F%2Fegurenugarte.com%2Fwp-content%2Fuploads%2FE-EU-malvasia-2024.jpg\u00a0\u00bb][\/vc_carousel_son][vc_carousel_son popup=\u00a0\u00bbimage\u00a0\u00bb image_id=\u00a0\u00bb30352″ caption_url=\u00a0\u00bburl:https%3A%2F%2Fegurenugarte.com%2Fwp-content%2Fuploads%2FE-EU-malvasia-contra-2024-1.jpg\u00a0\u00bb][\/vc_carousel_son][\/vc_carousel_father][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Malvas\u00eda 2024<\/h1>\n

Origen: Rioja DOCa\u00a0 |\u00a0\u00a0Rioja Alavesa<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong> malvas\u00eda
\n\"\" fermentado en barrica nueva de roble franc\u00e9s
\n\"\"\u00a0 8 \u00baC
\nAlc.<\/strong> 13% Vol.<\/p>\n

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Descargar Im\u00e1genes\u00a0<\/a><\/span>[\/vc_column_text][vc_tta_accordion gap=\u00a0\u00bb10″ c_icon=\u00a0\u00bbtriangle\u00a0\u00bb c_position=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb active_section=\u00a0\u00bb999999999″ no_fill=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb collapsible_all=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbacordeon-ficha\u00a0\u00bb][vc_tta_section title=\u00a0\u00bbCaracter\u00edsticas\u00a0\u00bb tab_id=\u00a0\u00bbcaracteristicas\u00a0\u00bb][vc_column_text]Viticultura:<\/strong><\/p>\n

Variedad conocida como \u2018malvas\u00eda de Rioja\u2019 o \u2018alarije\u2019, es una de las 9 variedades diferentes de malvas\u00eda.
\nMuy productiva, sus granos maduros son de color amarillo rojizo y da unos vinos grasos, arom\u00e1ticos, de car\u00e1cter dulce muy equilibrados e interesantes. Hay muchas malvas\u00edas en el mundo, pero no se consideran sinonimias de la malvas\u00eda de Rioja, que posee interesantes posibilidades para la obtenci\u00f3n de blancos de gran calidad.<\/p>\n

Vinicultura:<\/strong><\/p>\n

\n

El cuidado de la vinicultura garantiza un vino excelente:
\n\u00b7 maceraci\u00f3n pre\u00b7fermentativa en fr\u00edo, para preservar aromas
\n\u00b7 prensado suave, para evitar sabor amargo por las semillas partidas
\n\u00b7 desfangado (m\u00e9todo de clarificaci\u00f3n previo a la fermentaci\u00f3n) por flotaci\u00f3n, para una clarificaci\u00f3n suave
\n\u00b7 fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica en barrica por debajo de 14\u00ba, para integrar la fruta de la uva con los tostados de la barrica
\n\u00b7 despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n, la suspensi\u00f3n en l\u00edas y el\u00a0batonnage<\/i>\u00a0semanal, aportan m\u00e1s complejidad arom\u00e1tica (almendra) y una textura redonda<\/p>\n<\/div>\n

\n

Los 5 meses de fermentaci\u00f3n en barrica nueva de roble franc\u00e9s<\/b>\u00a0enriquecen los aromas primarios con aromas\u00a0secundarios a vainilla, a finas especias y a tostados dulces.<\/p>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00a0\u00bbCata\u00a0\u00bb tab_id=\u00a0\u00bb1605104912872-8b4d9e2b-b7cb\u00a0\u00bb][vc_column_text]Color:<\/strong> Amarillo pajizo<\/span>.
\n<\/span>Nariz: <\/strong><\/span>Fruta tropical, azahar, manzanilla, nuez, moscada, pan tostado.
\n<\/span>Boca:<\/strong> Fruta tropical, sedoso, largo, complejo y elegante.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]\t

\r\n\t
\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n \"pir\u00e1mide\r\n \t\t<\/div>\t\r\n\t\t \t\t \t\t
\r\n\t\t \t
\r\n\t\t \t\t\t\t\t \t\t\t\t\t \t\t\"\"\r\n\t\t\t \t\t\"\"\t\t \t\t\t\t \t<\/div>\r\n\t\t <\/div>\r\n\t\t \t\t
\r\n\t\t \t
\r\n\t\t \t\t\t\t\t \t\t\t\t\t \t\t\"\"\r\n\t\t\t \t\t\"\"\t\t \t\t\t\t \t<\/div>\r\n\t\t <\/div>\r\n\t\t \t\t \r\n\t\t \t\t \t\r\n\t <\/div>\r\n\t <\/div>\r\n\t <\/div>\r\n\t[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb21265″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00a0\u00bbPremios\u00a0\u00bb tab_id=\u00a0\u00bb1605110891970-f708d40c-59a4″][vc_column_text]A\u00f1adas anteriores:<\/p>\n

JAMES SUCKLING 2022:<\/strong> 91 puntos (A\u00f1ada 2022)
\nIWC 2022:<\/strong> BRONZE (A\u00f1ada 2023)
\nJAMES SUCKLING:<\/strong> 92 puntos (A\u00f1ada 2021)
\n<\/strong>TIM ATKIN:<\/strong> 91 puntos (A\u00f1ada 2019)
\nABRA:<\/strong> BEST WHITE MATURE PRIZE IN BARREL\u00b7 ABRA PROFESSIONALS (A\u00f1ada 2018)
\nGUIA PE\u00d1IN: <\/strong>90 puntos (A\u00f1ada 2017)
\nPREMIOS VENDIMIA:<\/strong> 2ND CLASSIFIED WHITE WINE FERMENTED IN BARREL(A\u00f1ada 2016)
\nGUIA PE\u00d1IN:<\/strong> 90 puntos (A\u00f1ada 2016)
\nGUIA PE\u00d1IN:<\/strong> 90 puntos (A\u00f1ada 2015)
\nPREMIOS VENDIMIA:<\/strong> 1ST CLASSIFIED WHITE WINE FERMENTED OR RAISED IN BARREL(A\u00f1ada 2015)[\/vc_column_text][vc_column_text]En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.<\/em><\/span>[\/vc_column_text][vc_gallery type=\u00a0\u00bbimage_grid\u00a0\u00bb images=\u00a0\u00bb17438,14700,14810″][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"template":"","class_list":["post-11675","fichas-vinos","type-fichas-vinos","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/egurenugarte.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/fichas-vinos\/11675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/egurenugarte.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/fichas-vinos"}],"about":[{"href":"https:\/\/egurenugarte.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fichas-vinos"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/egurenugarte.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}