MARIDAJE EN EL DERBY

Nuestro amigo Sito, el fantástico chef y propietario del DERBY en Villagarcía de Arousa nos invitó a una cena muy especial. Un maridaje entre platillos de diseño (un risotto con parmeggiano gallego de setas que quitaba el sentido…) que él elaboró con todo el cariño para maridar con nuestros caldos. Iñaki Galíndez y Sandra Aulló presentaron KAME Muscat, que fue la gran sorpresa entre el público femenino al que fotografiamos con la botella ya vacía (se vació muy rápido). Tambiénse degustaron Término 2012, el joven más goloso…. Crianza 2009, el “clásico” de la bodega y los Señores de la noche: nuestros reservas, Dominio de Ugarte y Martín Cendoya.

Queremos dar las gracias a Sito por su iniciativa y por hacer sentirnos como en casa y en especial a Maximino, nuestro distribuidor en la provincia- Disgebal, a su equipo, cómo no, por amar Eguren Ugarte y saber entender el alma que ponemos en cada vino.

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