Viticultura:
Suelo: Arcillo calcárea

Detalle de la añada : 2016

La climatología fue excelente durante todo el ciclo, con un comportamiento superior al esperado tras prolongadas sequías y calor.

Vinos equilibrados entre acidez y grado alcohólico (menor que la añada anterior), excelente calidad aromática y madurez fenólica, lo que les confiere mucha profundidad y persistencia.

El ciclo vegetativo se vio afectado por un invierno que no llegó hasta mediados de febrero, siendo frio y lluvioso; retrasando todo unos 10-15 días. Desde mayo hasta el final del año 2016 prácticamente no se registran precipitaciones, con un verano algo más fresco (las noches sobretodo) de lo habitual y con propensión al oídio. Las únicas precipitaciones destacadas se producen unos días antes del comienzo de la vendimia, engordando el grano y obteniéndose una cosecha histórica en producción y una sanidad excepcional. La vendimia se desarrolla entre el 29 de septiembre y el 22 de octubre.

Vinicultura:
Maceración en frío. fermentado a 26 ° C. Fermentación maloláctica en barrica. Descube según cata.

Color: Rojo picota, con ribetes teja.
Nariz: Destaca el aroma terciario fino.Fruta madura ensamblada con aromas de roble tostado. Cedro, madera tostada, vainilla, especias. Cacao, balsámico, trufa
Boca: Sedoso y muy intenso.

JAMES SUCKLING: 92 puntos (Añada 2016)

Añadas anteriores:

JAMES SUCKLING: 91 puntos (Añada 2014)
WINE ENTHUSIAST: Editors´ Choice (Añada 2014)
WINE ENTHUSIAST: 93 puntos (Añada 2014)
MUNDUS VINI:  SILVER (Añada 2014)
BERLINER WINE TROPHY: ORO (Añada 2014)
CONCOURS MONDIAL BRUXELLES: SILVER (Añada 2014)
DECANTER: 92 puntos (SILVER) (Añada 2014)
DECANTER: 95 puntos, ORO (Añada 2012)
WINE SPECTATOR: 91 puntos (Añada 2006)
GUIA PEÑIN: 90 puntos (Añada 2006)

En todas las ediciones no presentamos todos los vinos ni siempre los mismos.