Los vinos de Eguren Ugarte acompañaron esta jornada dedicada al Aceite de Oliva Virgen Extra
Aula Paradis, definida por sus creadores como “la universidad lúdica del comer y del beber”, celebró su primera sesión el pasado 4 de octubre en Barcelona. En esta primera primera jornada quisieron hacer un acercamiento al elemento más básico de la cocina mediterránea: el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra).
Los caldos de nuestras bodegas establecieron un maridaje perfecto para los seis platos con el AOVE como protagonista que degustaron los asistentes al aula. Paz Ívison, periodista especializada en vinos y gastronomía, y Rosa Vañó, directora comercial y de marketing de Castillo de Canena, fueron las ponentes que impartieron la jornada.
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